Los alumnos de 1º del C.F.G.S. "Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria" han elaborado aceitunas de mesa en el módulo "Tratamientos de preparación y conservación de Alimentos".Los pasos seguidos han sido los siguientes:
1º Limpieza, selección y clasificación de las aceitunas.
2º Partimos las aceitunas con ayuda de una máquina.
3º Las ponemos en un recipiente con agua durante una semana y le cambiamos el agua diariamente para que pierdan el amargor.
4º Por último las aliñamos al gusto y las envasamos, colocándole a los envases las etiquetas diseñadas por nuestros alumnos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario